Мама ме научи как да готвя пиле в буркан: Пръстите да си оближеш
Всяка стопанка знае безчет предписания за подготвяне на пилешко месо, с които да зарадва околните си на масата. Тази обаче малко на брой я знаят.
Мама ме научи да подготвям пилешкото месо в буркан. Рецептата е извънредно елементарна, а резултатът… Пръстите да си оближеш!
Месото, приготвено по този метод, е доста нежно и безусловно се топи в устата. То се готви в личен сос, което значи, че в ястието няма грам непотребна лой. Идеално е за диетична вечеря!
С последното несъмнено успяхме да притеглим вниманието ви, нали? Ето и листата с нужните артикули за приготвянето на това вкусно ядене:
1 кг. пилешки гърди
1 кг. пресни картофи
1 глава лук
1 морков
2 домата
дафинов лист
сол
подправки
джинджифил
Начин на подготвяне:
Измийте пилешките гърди. Овкусете ги с обичаните си подправки. Нарежете лука на колелца, а морковите на кръгчета. Нарежете доматите на филийки, картофите на дребни кубчета.
Стерилизирайте буркана. Не забравяйте, че би трябвало да е здрав, без пукнатини!
Сложете в него всички артикули. Добавете дафиновия лист. В буркана би трябвало да има пространство, по тази причина не го запълвайте догоре.
Покрийте го с алуминиево фолио или капачка. След това го сложете във фурната за час и половина. Печете на 180 градуса.
Бурканът би трябвало да се нагрява последователно. Ако го поставите в авансово загрята фурна, той ще се спука!
Диетичната ви вечеря е подготвена! Сервирайте месото с обичаната си гарнитура. Бъдете сигурни, че всички ще изискат спомагателна порция! Добър вкус!
А в този момент дано да забележим рецептата за още една доста вкусна манджа – пиле с кашкавал:
Необходими артикули
1 пиле
600 г кашкавал
4 с.л. олио
2 ч.ч. бяло вино
сол
черен пипер
индийско орехче
Начин на приготвянe
Пилето се поръсва от вътрешната страна със сол и черен пипер. Намазва се с олио и се поставя да се пече. Кашкавалът се разтопява на слаб огън с виното, поръсва се с черен пипер и индийско орехче. Опеченото пиле се нарязва на части, подреждат се в тавичка, заливат се с разтопения кашкавал и се запичат в мощна фурна.
Надяваме се, че ще опитате най-малко една от двете предписания и ще споделите мнението си.
Инфо: jenata.blitz.bg
