Пилешки дробчета в йенска тенджера
Всяка стопанка би трябвало да има йенско стъкло, в което да подготвя апетитните пилешки дробчета по тази рецепта
● лук - 3 глави
● гъби - 300 г
● червени пиперки - 2 бр.
● масло - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● вода - 200 мл
● брашно - за овалване
Необходими Продукти
● пилешки дробчета - 1 кг● лук - 3 глави
● гъби - 300 г
● червени пиперки - 2 бр.
● масло - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● вода - 200 мл
● брашно - за овалване
Начин на подготвяне
Почистете дробчета от ципите им.
В обособена купичка сложете няколко лъжици брашно.
Всяко дробче оваляйте в брашното, изтупайте ненужното и поставете на дъното на йенския съд.
Лука, гъбите и чушките почистете и измийте добре. Нарежете ги на лентички и ги прибавете към пилешките дробчета.
Подправете със сол и черен пипер на усет.
Отгоре полейте със зехтина. Разбъркайте доста деликатно в границите на не повече от 3 пъти.
Налейте към 200 мл вода. Най-отгоре сложете и няколко бучки масло.
Затворете с капака йенската тенджера.
Сложете я наложително в студена фурна.
Включете пилешките дробчета в йенска тенджера на 200 градуса и печете към час.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ