Ябълкова Шарлота, с която ще шашнете гостите си – това е тайната на приготвянето й
Всяка стопанка обича да сервира забавен, апетитен и елементарен за подготвяне десерт на околните и гостите си. Ако десертът е добър, той нормално обира всички аплодисменти. Днес ви представяме рецепта за ябълкова Шарлота. Този ябълков къс ще впечатли всеки, на който решим да го поднесем. Освен, че е ядски апетитен, той се подготвя доста елементарно. За да създадем нашата ябълкова Шарлота още по-интересна, можем да я украсим по автентичен метод, с цел да грабне освен вкусовите рецептори, само че и погледа на гостите ни.
И по този начин, продуктите, които ни трябват за тестото, са: 300 грама брашно, 200 грама захар, 150 грама масло, 3 яйца, половин чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол, кората на 1 лимон, 5 огромни ябълки и пудра захар.
За да си приготвим сиропа, ще са ни нужни: 400 мл вода, 200 грама захар и щипка канела.
Започваме с подготовката. Първата стъпка е да измием и подсушим ябълките. След това ги нарязваме на тънки резенчета, без да ги белим. Така, розичките ни ще бъдат по-интересни, тъй като ще бъдат по-цветни.
ЗА ВСЯКА РОЗА ЩЕ НИ ТРЯБВАТ Пожарна охрана 7 РЕЗЕНЧЕТА ЯБЪЛКА.
Каквото ни остане от ябълките нарязваме на ситно, с цел да сложим в пълнежа на сладкиша. След това прекосяваме към приготвянето на сиропа. Слагаме водата в тенджерата и към нея прибавяме захарта и канелата.
Оставяме да заври, а когато това стане понижаваме огъня и слагаме вътре резените ябълка, с цел да омекнат. След това ги вадим и ги оставяме разстлани да изсъхнат. След това започваме тестото. Първо разрушаваме яйцата дружно със захарта, солта и лимоновата кора. Към тях прибавяме маслото, като продължаваме да разрушаваме. Към тях прибавяме брашното, което авансово сме пресяли, и бакпулвера. Когато всички съставки се смесят добре, изсипваме тестото във формата, като е значимо формата да се запълни на 1/3 от размера си. Преди това във формата слагаме хартия за печене. След това слагаме пласт от нарязаните на ситно ябълки.
Върху тях сипваме останалата част от тестото. След това слагаме розичките от ябълки, както е показано на фотографията. Печем на 160 градуса, до момента в който десертът придобие златист цвят. Добре е да пробваме дали е подготвен с съчка за зъби. Преди да поднесем десерта на гостите си, можем да украсим с пудра захар.
