9 изобретения, без които животът на жените нямаше да е същият
Всичко, което вършим даже и в непрофесионално оборудвана кухня, през днешния ден е елементарно и просто, посредством нововъведения изобретения, без които животът ни през днешния ден нямаше да е същия.
Кой е изобретил белачката, кому е хрумнало да продава нарязян самун, представяте ли си по какъв начин бихте живели без ледник?
Вижте 9 изобретения, без които всяка модерна жена щеше да прекарва часове в кухнята.
Фурна
Най-ранните пещи датират от преди 30 000 години в Централна Европа. Те на процедура са огромна яма, изкопана в земята, облицована с топлопроводими камъни. Горещи въглища или пепел обезпечава непрекъсната топлота на храната. Тези земни пещи подготвят храната постепенно при ниски температури, разграждайки я и улеснявайки усвояването на питателните субстанции. От Māori hāngi до clambakes в Нова Англия, този тип пещи към момента се употребяват по целия свят и през днешния ден. А костите, открити покрай антични пещи, демонстрират, че мамутът е бил главното ядене на някои от първите барбекюта.
Микровълнова фурна
Хората са изобретили доста принадлежности за стопляне на храна след тези ранни изкопани в земята пещи. След появяването на тухлените фурни на дърва в древността, през 19 век се появяват газови фурни и електрически печки. Но най-големият неотдавнашен скок в технологията за готвене може би е микровълновата фурна. Инженерът на компанията Raytheon Пърси ЛеБарон Спенсър посещава лаборатория, тестваща магнетрони, произвеждащи микровълни през 1945 година, когато вижда, че бонбонът в джоба му се е разтопил. Сметката му за химическо почистване в последна сметка се оказа дребна цена за проблясъка на ентусиазъм, което той получава тогава. По-късно същата година той подава патент за микровълновата фурна.
Уок
Уокът е един от най-универсалните съдове за готвене, изобретявани в миналото, и китайците го употребяват от цели 3000 години. Металният тиган се отличава с обичайно заоблено дъно и огромна повърхнина, което дава опция за задушаване, варене, задушаване и пържене. Друго преимущество на този вид готвене така наречен уок хей. Този кантонски термин е преведен като „ мирис на уока “ от авторката на храните Грейс Йънг и се употребява за изложение на неповторимия, изгорял усет, който тиганът придава на храната. Когато уокът доближи супер високи температури, той отделя непотребната влага от съставките и предизвиква карамелизирането, с цел да сътвори по-концентрирани усети.
Има още...
Кой е изобретил белачката, кому е хрумнало да продава нарязян самун, представяте ли си по какъв начин бихте живели без ледник?
Вижте 9 изобретения, без които всяка модерна жена щеше да прекарва часове в кухнята.
Фурна
Най-ранните пещи датират от преди 30 000 години в Централна Европа. Те на процедура са огромна яма, изкопана в земята, облицована с топлопроводими камъни. Горещи въглища или пепел обезпечава непрекъсната топлота на храната. Тези земни пещи подготвят храната постепенно при ниски температури, разграждайки я и улеснявайки усвояването на питателните субстанции. От Māori hāngi до clambakes в Нова Англия, този тип пещи към момента се употребяват по целия свят и през днешния ден. А костите, открити покрай антични пещи, демонстрират, че мамутът е бил главното ядене на някои от първите барбекюта.
Микровълнова фурна
Хората са изобретили доста принадлежности за стопляне на храна след тези ранни изкопани в земята пещи. След появяването на тухлените фурни на дърва в древността, през 19 век се появяват газови фурни и електрически печки. Но най-големият неотдавнашен скок в технологията за готвене може би е микровълновата фурна. Инженерът на компанията Raytheon Пърси ЛеБарон Спенсър посещава лаборатория, тестваща магнетрони, произвеждащи микровълни през 1945 година, когато вижда, че бонбонът в джоба му се е разтопил. Сметката му за химическо почистване в последна сметка се оказа дребна цена за проблясъка на ентусиазъм, което той получава тогава. По-късно същата година той подава патент за микровълновата фурна.
Уок
Уокът е един от най-универсалните съдове за готвене, изобретявани в миналото, и китайците го употребяват от цели 3000 години. Металният тиган се отличава с обичайно заоблено дъно и огромна повърхнина, което дава опция за задушаване, варене, задушаване и пържене. Друго преимущество на този вид готвене така наречен уок хей. Този кантонски термин е преведен като „ мирис на уока “ от авторката на храните Грейс Йънг и се употребява за изложение на неповторимия, изгорял усет, който тиганът придава на храната. Когато уокът доближи супер високи температури, той отделя непотребната влага от съставките и предизвиква карамелизирането, с цел да сътвори по-концентрирани усети.
Има още...
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ