Всички съставки за идеалното ястие са на лице - крехко

Всички съставки за идеалното ядене са на разположение - нежно свинско, благоуханен сос и нашите пожелания Да ви е сладко

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг шол или рибица
● кашкавал - 100 - 200 г
● гъби - 2 - 3
● домат - 1 бр.
● соев сос - 4 - 5 с.л.
● мед - 1 с.л.
● чубрица - 1 с.л.
● черен пипер - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки
●

За гъбения сос

● гъби - 150 г или към 10 бр.
● масло - 3 - 4 с.л.
● вода - 2 - 3 ч.ч.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Правите си маринатата от соевия сос, меда, подправките и чесъна.

Нарязвате си месото съвсем до дъно, като за пържоли на към 1 см дебелина.

В отворите мажете с четка от маринатата.

Нарязвате си гъбите и домата и слагате в отворите.

Слагаме месото във фолио за печене в тава - увиваме го хубаво. Печем 1-1.30 час на 180 градуса. Отвиваме и настъргваме с кашкавал. Печем още към 20 мин.

За соса в дребна тенджерка нарязваме гъбите и посоляваме, наливаме 2-3 ч.ч. вода и 1/2 ч.ч. бяло вино. Запържваме в масло, брашното и прибавяме гъбите.

Добавяме сол на усет. Варим към 5-10 мин до втвърдяване.

Поднасяме парче от месото, полято с гъбен сос.