Всички обичат пилешкото месо, не само защото е вкусно, но

Сочни бутчета в сос от бяло вино и горчица: лиги текат край фурната, докато се пече!

Всички обичат пилешкото месо, освен тъй като е вкусно, само че и тъй като се подготвя доста по-бързо от всички други типове месо. А в случай че задушите бутчетата на пилето в сос от вино и горчица, ще получите най-вкусното и сочно месо, което сте правили.

Ако не можете да си визиите обяда без месо, само че въпреки всичко желаете да е здравословен и апетитен, предлагаме ви да опитате по този начин приготвеното пиле. Може да употребявате горни или долни бутчета, а месото се задушава в благоуханен сос от бяло вино и горчица.

Много е просто, а като гарнитура можете да поднесете авансово сварена паста, картофено пюре, ризото или примес от задушени зеленчуци. Сочните пилешки бутчета се подготвя бързо, а и съставките не са скъпи. Ето какво ви би трябвало:

Сочни пилешки бутчета в бяло вино

Продукти:

6 горни или долни пилешки бутчета

сол

черен пипер

розмарин

магданоз

2 супени лъжици брашно

масло

7-8 дребни глави лук или 1,5 глава червен лук

2 чаши бяло изсъхнало вино

2 чаени лъжички горчица

250 мл паста

250 мл чери домати

Приготвяне:

Овкусете месото със сол и черен пипер на усет от всички страни и го натрийте добре. След това го поръсете с брашно от двете страни. Разтопете маслото в тиган на слаб огън, след което запържете месото от двете страни до прелестен тен.

Извадете го от тигана, след което прибавете ситно нарязан или нарязан на полумесеци лук. Когато омекне, прибавете виното и оставете да къкри 5 минути, по-късно прибавете горчицата и розмарина и разбъркайте добре, с цел да се разпределят съставките.

Върнете месото, похлупете и намалете температурата, след което оставете да къкри още 20 минути. През това време сварете обичаната си паста съгласно напътствията на опаковката и се уверете, че е ал денте и не е преварена.