Всички хубави покани за кафе започват с думите - Ела

Всички хубави предложения за кафе стартират с думите - Ела да ми опиташ мъфините

Необходими Продукти

● яйца - 2 броя
● захар - 120 г
● олио - 100 мл
● прясно мляко - 100 мл
● брашно - 100 г
● бадеми - 50 г смлени
● бакпулвер - 2 ч.л.
● маскарпоне - 300 г
● сладкарска сметана - 100 мл
● ванилова есенция

Начин на подготвяне

В купа смесваме брашното, смлените бадеми, бакпулвера.

В различен съд разрушаваме яйцата със захарта до приемане на бухнал крем, след което прибавяме олиото, прясното мляко и сухите съставки.

Всичко разбъркваме добре и сместа я разпределяме в хартиени формички, които слагаме във форма за 12 мъфина.

Печем в загрята на 160 °С фурна за 15 минути. Охлаждаме ги.

За глазурата разрушаваме маскарпонето със сметаната, прибавяме ваниловата есенция. Сместа разрушаваме до приемане на гладка примес.

Охладените мъфини декорираме благодарение на пош с украсителен накрайник.