Всички деца го обожават, така че бързо запретвайте ръкави и

Всички деца го обожават, тъй че бързо запретвайте ръкави и го пригответе

Необходими Продукти

● сладкарска сметана - 200 мл течна
● прясно мляко - 600 мл
● ванилия - 2 шушулки
● бисквити - 60 г ванилови
● захар - 180 г
● сол - 1 щипка
● жълтъци - 6 бр.

Начин на подготвяне

Изстържете семената от шушулките на ванилията и ги сложете в млякото дружно с шушулките.

Разбийте жълтъците и ги прибавете дружно със сметаната при млякото.

Сложете ги на водна баня с кухненски термометър - температурата на сместа би трябвало да доближи 80-90 градуса. Бъркайте в продължение на 8 минути.

Отстранете празните шушулки и сложете кремчето в съд за заледяване. След като се охлади, покрийте формата с транспарантно фолио и я приберете във фризер за най-малко 10 часа, като от време на време разбърквайте, с цел да не се получат кристали.

Добавете натрошени бисквити към домашния сладолед преди да стегне напълно.

Поднесете лекия ванилов сладолед за деца малко провиснал.

Да ви е сладко!