Всички ахват щом чуят, че има сготвено джоланче - само

Всички ахват щом чуят, че има сготвено джоланче - единствено гледайте

Необходими Продукти

● свински джолан
● картофи - 700 г
● алено вино - 150 мл
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1/3 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● олио - 6 с.л.
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 глави
● чесън - 1 глава
● дафинов лист - 2 бр.
● бахар - няколко зрънца
● сол

Начин на подготвяне

Смесете в купа 3 лъжици олио с двата типа пипер, чесъна на прахуляк, мащерката и ригана.

Объркайте сместа и я втрийте добре в джоланите, които обаче първо са посипани със сол.

Сложете ги в найлонов плик или съд с капак и оставете да се мариноват в хладилника за няколко часа.

Обелете картофите, нарежете и ги сложете в гювеча. Към тях прибавете нарязаните на ситно моркови и лук, както и разрязана на две елементи глава чесън. Поръсете със сол и останалото олио, разбъркайте.

Върху зеленчуците поставете овкусените джолани. Налейте вино, прибавете няколко зърна бахар и 2 дафинови листа. Сложете капака на гювеча, сложете го в студената фурна.

Печете първия половин час на 220 градуса, след което намалете на 180 градуса. Печете до подготвеност на месото.

Джоланът с картофи и зеленчуци е подготвен.