Всеки следобед ни се дояжда нещо сладичко и тогава неизменно

Всеки следобяд ни се дояжда нещо сладичко и тогава непроменяемо се сещаме за тези сладки бухти

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл охладено
● захар - 80 г
● масло - 80 г
● яйца - 2 броя
● сол - 1 щипка
● брашно - 500 г
● квас - 7 г суха или 20 г прясна
● плодове - за заряд, за предпочитане сладко или мармалад
● захар - пудра, за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте захарта, яйцата и маслото. Добавете всички останали артикули и най-после брашното. Омесете тестото и го оставете да втаса. След това втасалото тесто се разстила с ръце на кора с дебелина към 1 см.

Изрязват се правоъгълници, поставя се по малко от плодовете или сладкото и се прегъват, като се притискат добре по краищата.

Бухтите се подреждат в намаслена тава и се намазват с малко масло. Оставят се втасат, след което се пекат за 20 минути на 220 градуса. Поднасят се поръсени с пудра захар.