Всеки празник заслужава да бъде започнат с един такъв сусамов

Всеки празник заслужава да бъде стартират с един подобен сусамов венец

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● сусам - 100 г зърна
● прясно мляко - 250 мл
● кондензирано мляко - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр. + жълтък - 1 бр.
● масло - 75 г краве или маргарин
● квас - 30 г
● джинджифил - 1 ч.л.
● захар - 75 г
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в купа, направете отвор в средата и сипете вътре готовата квас, която авансово сте смесили с малко горещо мляко и оставили на топло да кипне.

Прибавете останалото мляко, 75 г от сусамовите семена, маслото, захарта, яйцето, солта и джинджифила, омесете хубаво тестото, покрийте го и го оставете да бухне.

Направете от тестото 3 ленти с към 50 см дължина, заплетете ги на плитка, оформете я като венец върху намазана с масло тава и оставете да бухне още веднъж.

Намажете великденския венец със сместа от жълтъка и кондензираното мляко, напръскайте с останалите сусамови зърна и печете на 200 градуса за към 35 мин.

Поднесете сусамовия венец сутринта на Великден с мляко или кафе и боядисани яйца, сложени в средата му върху книжна дантелена салфетка.