Всеки може да ви предложи рецепта за козунак, но опитвали

Всеки може да ви предложи рецепта за козунак, само че опитвали ли сте тази с двата шоколада - това не е просто рецепта, а сбъдната жена

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр. + 1 жълтък за намазване
● прясно мляко - 250 мл
● захар - 150 г
● течен подсладител - 1 с.л.
● ракия - 1 с.л.
● брашно - 650 - 700 г (София мел - козунаци)
● течна ванилия - 1 ч.л.
● есенция за козунаци - 1 ампула
● суха квас - 7 гр на Йоткер
● масло - 50 г
● мехлем - 30 г
● олио - 30 мл
● шоколадови капки - 1/2 пакетче
● бял шоколад - 1/2 пакетче филиран

Начин на подготвяне

Затоплете млякото и сипете една чаша в купичка, поръсете маята, захар 1 с.л и малко брашно. Разбъркайте и оставете да се задейства.

Разбийте яйцата с останалото мляко, есенцията за козунаци, ванилията и подсладителя. Пресейте брашното и замесете хубаво еластично тесто.

Оставете да втаса, след което оформете фитили, поръсете с двата типа шоколад и оплетете плитка.

Поставете в намазана форма за кекс и оставете да втаса. Преди печене намажете със разрушен жълтък и поръсете със двата типа шоколад.

Печете в загрята фурна на 160 градуса за към 30 минути.