Време е за торта и не приемаме никакви дрънканици, че

Време е за торта и не одобряваме никакви дрънканици, че сте на диета

Необходими Продукти

● бутертесто - 800 г
●

за крема

● прясно мляко - 1 литър
● яйца - 4 бр.
● нишесте - 1 опаковка натурално
● ванилия - 1 ампулка
● ром - няколко капки
● захар - на усет
● масло - 100 г

Начин на подготвяне

От бутер тестото се изрязват два кръга с долната част на тортена форма. Изпичат се един по един в загрята фурна на 200 градуса, без да се дупчат.

След като се изпекат се оставят да изстинат. Те са нараснали формата си при печенето и се разделя всеки блат на две елементи. Изпичат се и изрезките.

Приготвя се кремът: Слага се млякото да заври, като последователно се прибавя захар на усет. Разделят се жълтъците и белтъците. Към жълтъците се прибавя нишестето, размито с малко вода.

Към заврялото подсладено мляко се прибавят жълтъците на тънка струйка при непрекъснато бъркане, по-късно маслото, ванилията и рома.

Оставя се да поври малко, през това време се разрушават белтъците на сняг, като им се прибавя по малко захар /на вкус/, прибавят се към крема, деликатно. Изчаква се 2-3 минути да поврят при непрестанно бъркане.

В тортената форма се редуват блат и крем, като се приключва с крем. Махат се стените на формата и се измазва и в профил. Изпечените отрязъци се стриват и се облепя тортата Наполеон отвред.

Декорира се с карамел.

Уникалната торта Наполеон с карамел е подготвена.