Време е за тази истинска класика за почитателите на българската

Време е за тази същинска класика за феновете на българската кухня - фасул в гърне по дряновски

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● чушки - 1 бр. сушена
● джоджен - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● олио - 1 к.ч.
● сол - на усет
● салам - 150 г
● люти чушки - по желание

Начин на подготвяне

Накисваме боба за една нощ в студена вода. На другия ден изхвърляме водата и наливаме нова студена вода.

Варим боба до момента в който кипне и сменяме водата, като наливаме гореща.

След второто кипване прехвърляме боба в гювеч, наливаме олиото, слагаме сушената чушка и варим, до момента в който бобът омекне.

Добавяме червен пипер и джоджен, посоляваме. Готвим още 30 минути.

Сервираме в лични гювечета и посипваме с нарязан салам. Гарнираме с люта чушка.