Време е за една пролетна манджичка със зеленини. Добър апетит!Необходими

Време е за една пролетна манджичка със зеленини. Добър вкус!

Необходими Продукти

● лапад - 1 връзка
● яйца - 2 цели + 1 белтък
● извара - 3 с.л. с връх
● олио - 2 с.л.
● зелен лук - 1 филиз
● шарена сол
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● вода - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Бърза, вкусна, лесна и даже зонова рецепта с лапад.

Пригответе си, чудесна е за сезона тази пролетна гозба.

Бланшираме за минутки измит лапад във вряла вода, отцежда се и нарязваме на ситно.

Нарязва се и филиз зелен лук, а в купа се разрушават яйцата със изварата и щипка сол.

В малко тиганче се загрява олио, задушава се нарязан зелен лук, след минута се прибавя лападът, разбърква се още веднъж за минута, прибавяме червен пипер и наливаме малко вода, едвам се сготвят листата.

Идва ред да се прибавят разрушени яйца с извара, разбърква се, до момента в който стегнат и прехвърляме в паница за сервиране.

Поръсваме с щипка шарена сол и хапваме половината за вечеря дружно с 1 филия диетичен самун.

Останалата троянска гозба с лапад е за идващия ден!

Добър вкус!