Задушен спанак със сметана и сирена
Време е да вземем образец от анимационния воин Попай Моряка и да подсилим телата си с сила.
Този потребен зарзават става неизменима част от нашето меню и с изключение на на салата и чорба, може да си го приготвим на фурна със сирена. Днес ще ви предложим една извънредно лесна и потребна рецепта за вашия обяд или вечеря.
Необходими артикули:
500 г спанак (нарязан на ивички)
2-3 скилидки чесън (нарязани наситно)
2 с. л. заквасена сметана
50 г козе сирене
50 г синьо сирене
50 г гауда
50 г кашкавал
щипка кардамон
малко индийско орехче
1с. л. Зехтин
2 с. л. вода
сол (по ваша преценка)
Начин на подготвяне:
Чесънът се запържва в зехтина до момента в който придобие златист цвят. Добавя се спанака и се разбърква. Като поомекне, се вади от тигана и се поставя в тавичка. Добавят се сирената, подравките и сметаната (разтворена в малко вода). Изпича се на слаб огън, до разтапянето на сирената.
