Впечатляващо вкусни пастички, които ще искате да споделите с най-близките

Впечатляващо вкусни пастички, които ще желаете да споделите с най-близките си хора

Необходими Продукти

● бишкоти - 2 - 3 пакета (200 г)
● прясно мляко - 3 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 3 с.л.
● брашно - 3 с.л. може и царевично нишесте
● бурбонска ванилия - 1 бр. /ванилена захар с бурбонска ванилия на Др. Йоткер/
●

за поръсване

● кокосови стърготини - 350 г
● шоколадов ганаш

Начин на подготвяне

Първо се подготвя кремът. Една чаена чаша захар и две чаени чаши мляко се кипват на котлона. Добавя се бурбонската ванилия, в случай че имаме такава. Докато млякото се загрява, в купа се сместват брашното с пакетче ванилена захар с бурбонска ванилия, ако не сме поставили такава в млякото.

Налива се малко от млякото, с цел да се получи рядка кашчка.

Когато млякото тръгне да завира, се прибавя и разрушеното брашно при непрестанно бъркане. Бърка се и до момента в който кремът се сгъсти, след което се смъква от котлона. Оставя се настрани да се охлади малко и едвам тогава се прибавя маслото. Готовият крем се покрива със стреч фолио, с цел да не се образува коричка.

Пристъпваме към сглобяване на пастичките Рафаело. Една по една бишкотите се потапят за малко в останалото мляко. Поставят се в подобаващ съд и върху половината от горната страна се поставя от крема.

Кремът може да сложите с лъжичка или в случай че имате подръка пулверизатор. Захлупвате с бишкота, която не е шприцована, и деликатно овалвате в кокосовите стърготини.

С помощта на готовия ганаш и пулверизатор вършиме шарки върху пастичките и прибирате в ледник.

Инфо: Рени Дочева