Хляб с бекон и сирене
Необходими Продукти
● квас - 20 г● хладка вода - 300 мл
● захар - 1 ч.л. равна
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● типово брашно - 4 ч.ч.
● ароматно масло
● масло разтопено - 40 г
● олио - 2 - 3 с.л.
● магданоз - 5 - 6 стръка
● бекон - 3 ленти
● сирене - 60 г
● масло - за намазване
● галета - за поръсване
Начин на подготвяне
Натрошава се маята в 100 мл хладка вода и се разбърква със захарта. Оставя се да шупне на топло за 10 минути. Пресява се брашното и сипваме останалата вода, маята, солта, олиото и замесваме приблизително меко тесто.
Намазва се от горната страна с олио и оставяме на топло да втаса 40 минути.
Приготвя се ароматното масло, като се разтопи за секунди в МВ, прибавя се олиото и ситно нарязан магданоз. Сиренето се натрошава, беконът се нарязва на кубчета. С намазнени ръце се къса топче като орех, сплесква се и в средата се слага малко сирене и късчета бекон.
Оформя се на топчета, топим в ароматното масло и нареждаме в дребна форма за кекс, намазана с масло и поръсена с галета.
Оставя се да втаса още 15 минути. Печем хляба в загрята фурна 170 градуса за 25 минути до златиста коричка.
Изважда се в паница, може и да се обърне като солен кекс - както ви харесва.
Добър вкус! Хлябът с бекон и сирене е подготвен.
