Вместо да хапвате вредни захарни бонбонки, хапнете от този класически

Вместо да хапвате нездравословни захарни бонбонки, хапнете от този типичен турски пестил

Необходими Продукти

● ябълки - 3 кг почистени
● вода - 3 ч.ч.

Начин на подготвяне

Почистените ябълки нарязваме на късчета и ги прибавяме в дълбока тенджера, към тях сипваме и водата.

Варим ябълките до момента в който омекнат, след нова ги смиламе с машинка и още веднъж ги връщаме на котлона, варим до втвърдяване.

Сместа разливаме в тавите на фурната и сушим във фурна с вентилатор на 80 градуса.

Пестилът е подготвен, щом стартира да се отлепя от дъното на тавата, не е леплив и е разтеглив.

Готовия типичен турски пестил навиваме на руло и съхраняваме на хладно.