Вместо да ги пържите, пригответе тези пърленки на фурна -

Вместо да ги пържите, пригответе тези пърленки на фурна - хем по-вкусни, хем по-здравословни

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● сода за самун - 1 ч.л. равна
● брашно - 400 г
● зехтин - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● масло - 50 г
● чесън - 1 - 2 скилидки
● кашкавал - 150 г
● чубрица - 1 с.л. ронена

Начин на подготвяне

В огромна купа се разрушава киселото мляко и содата, разбърква се, до момента в който се разпени, изсипва се зехтинът и солта и последователно се прибавя брашно при непрестанно бъркане, до момента в който се получи меко тесто. Разрязва се на части, и от всяко парче се оформят топчета.

От всяко топче се вършат питки с диаметър 15 см. Редят се в тава с постлана хартия за печене. Отгоре се мажат с разтопеното масло и се пекат в авансово загрята фурна (180 - 200 градуса, на междинна решетка и включен вентилатор) към 10 -15 минути.

Няколко минути преди да са подготвени, пърленките се поръсват със ситно скълцан чесън и настърган кашкавал.

Добър вкус!