Предястие с коприва
Необходими Продукти
● коприва - 120 г● яйца - 4 бр.
● крема сирене - 60 г
● кашкавал - 50 г настърган
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Това предястие с коприва става и за гарнитура.
Бланширайте копривата във вряла вода за 2 минути. След това я прецедете, измийте и нарежете.
Разбийте яйцата с крема сиренето. Прибавете кашкавала и копривата. Объркайте с лъжица.
Намажете с масло съда или съдовете, в които ще печете. Може да изпечете цялата примес в дребна тавичка. Може и във форми за кексчета.
Аз използвах силиконови форми за гофрети. Разпределих в две такива форми и ми излязоха 10 бр.
Може да изпечете в авансово загрята фурна на 180 °C за към 20 минути или до подготвеност.
Може да ги изпечете предястието с коприва и във фрайър. Програма roast, 170 °C, 10 минути от едната страна и 5 от другата.20
Поднасям солените гофрети с чеснов сос:
Обърквам кисело мляко и крема сирене в равни елементи, фалшифицирам със сол, чесън и копър.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия
