Вкусно предястие, което ще спретнете и сами за нула време,

Вкусно предястие, което ще спретнете и сами за нула време, до момента в който виното се изстудява

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. едри
● чушки - 150 г червени, белени, от буркан
● крема сирене - 100 г
● черен пипер
● червен пипер - пикантен или сладостен
● сол
● праз
● магданоз
● зехтин

Начин на подготвяне

Измиваме доста добре картофите. Заливаме с подсолена вода и сваряваме до подготвеност, без да белим. През това време подготвяме плънката, като скълцваме доста на ситно отцедените от сока, белени, червени чушки от консерва.

Прибавяме към тях крема сирене. Ръсваме черен пипер, посоляваме на усет и разбъркваме. Сварените картофи, отцеждаме от водата, белим деликатно и срязваме на две. Изгребваме от вътрешността им в средата.

Напълваме с приготвената плънка. Поднасяме по две половинки в паница, поръсени с пикантен червен пипер ( или сладостен червен пипер ) и украсени с свеж магданоз. Наоколо сипваме от средата на картофите, смесени с нарязан на кръгчета праз и подправени със сол и зехтин на усет.