Вкусно и здравословно - това е оранжевото предястие със сладки

Вкусно и здравословно - това е оранжевото предястие със сладки картофи и моркови =

Необходими Продукти

● батати - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● орехи - 2 с.л. нарязани
● стафиди - 2 с.л.
● балсамов оцет - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л.
● магданоз - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете сладкия картоф и моркова и ги нарежете на кубчета. Сварете ги в тенджерка или на пара.

Ако имате съд за готвене на пара, тогава е по-добре (но внимавайте да не ги преварите, зеленчуците би трябвало да запазят формата и текстурата си).

Накиснете стафидите във вода за една нощ, с цел да набъбнат. Сложете зехтина в тиган и прибавете сладките картофи и морковите. Добавете стафидите и нарязаните орехи.

Задушете вкусното предястие в тигана за 2-3 минути.

Сервирайте предястието със сладки картофи и моркови в купа, залейте с балсамико и поръсете с нарязан магданоз.