Вкусно, ароматно и неустоимо - три думи, които най-добре описват

Вкусно, ароматно и неустоимо - три думи, които най-добре разказват това ризото

Необходими Продукти

● ориз - 220 г за ризото
● бульон - 800 мл зеленчуков
● лук - 1 дребна глава
● спанак - 250 г
● гъби - 150 г
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● мащерка - 1/2 ч.л.
● сол
● бял пипер

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина на сдържан огън в тенджера. Запържете лука за малко. Добавете гъбите и мащерката. Разбърквайте и гответе гъбите, до момента в който омекнат.

Прибавете ориза и разбъркайте добре, с цел да се смесят съставените елементи. Гответе към 2 мин. при непрестанно бъркане.

Започнете да прибавяте бульона черпак по черпак с непрестанно бъркане, като изчаквате да се всмуква от ориза.

Преди последния черпак бульон, сложете почистения и нарязан спанак. Подправете със сол и бял пипер.

Сервирайте ризотото горещо.

Ризотото със спанак и гъби е доста вкусно.