Вкусни вегетариански кюфтенца за всички, които не им се ядат

Вкусни вегетариански кюфтенца за всички, които не им се ядат елементарните кюфтета с кайма

Необходими Продукти

● праз - 1 кг
● картофи - 300 г
● кашкавал - 50 грама
● яйца - 2 броя
● галета - 3 с.л.
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л. равна
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Накълцайте ситно праза и го задушете в олиото.

Отделно сварете картофите и ги пюрирайте.

Смесете ги с яйцата, кашкавала, запържения праз, черния и червен пипер и солта.

Добре омесете сместа. С влажни ръце оформяйте кюфтета, оваляйте ги в галетата и ги изпържете до подготвеност в сгорещено олио.

Поднесете кюфтетата от праз и картофи с майонезен сос.