Постен тиквен сладкиш
Необходими Продукти
● тиква - 2/3 ч.ч.● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● кафява захар - 1/2 ч.ч. тръстикова
● вода - 1/2 ч.ч.
● орехи - 1 шепа
● канела - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Обелваме тиквата и я нарязваме на приблизително ситни кубчета.
Кафявата тръстикова захар, разтваряме в избраната водичка, разбъркваме хубаво, с цел да няма бучки (защото при печенето бучките се карамелизират), и я прибавяме към тиквата.
Смесваме ги и оставяме за 5 минути тиквата да поеме сладостта на захарта. Овкусяваме с канелата и поръсваме орехите (на едро - ядките, счупени на две).
След което последователно прибавяме брашното, като бъркаме интензивно с огромна дървена лъжица. В намазнена тавичка и напудрена с брашно, застиламе отмерено сместа и печем към 35 минути на 200 градуса.
Тъй като не слагаме набухватели в този сладкиш, се получава компактен, като тиквата омекотява с влажността си и ароматизира с прелестния си мирис!
Чудно Вкусно!
