Вкусни сладки от тефтера на баба - хем с мас,

Вкусни сладки от бележника на баба - хем с мехлем, хем с пестил

Необходими Продукти

● мехлем - 200 г разтопена
● пудра захар - 5 с.л.
● кисело мляко - 5 с л
● яйца - 1 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 2 бр.
● брашно - 500 г
● пестил - кубче, или мармалад
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

Маста, захарта, яйцето, киселото мляко се разрушават и към тях се прибавят ванилията, брашното и бакпулверът. Постепенно се замесва лепнещо тесто.

От него се разточва правоъгълна кора, която се нарязва на квадрати. В единия завършек на всеки се слага лентичка пестил и се навива на рулце.

Сладките се подреждат в леко намазнена тава и се пекат в авансово загряна на 170 градуса фурна за 12 минути.

Готовите сладки с мехлем се вадят и щедро се поръсват с пудра захар, която е ароматизирана с ванилия.