Вкусни кюфтенца без кайма - мисията е не само възможна,

Вкусни кюфтенца без кайма - задачата е освен допустима, само че и доста вкусна

Необходими Продукти

● ориз - 4 с.л. сварен
● бяло вино - 100 мл
● морков - 1 бр.
● лук - 1 дребна глава
● яйце - 1 бр.
● оризово брашно - 3 с.л.
● магданоз
● сол - на усет
● черен пипер
● чесън - 1 скилидка
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Измива се оризът и варим в подсолена вода, смесена с бяло вино, до подготвеност, след това се отцежда.

Морков се обелва и настъргва на ренде, лук и скилидка чесън се режат на ситно.

Смесваме в купа сварен ориз, яйце, настърган морков, лук, чесън и оризово брашно. Овкусява се със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Разбърква се на гъста каша.

Загрява се олио, гребваме с огромна лъжица и сипваме в олиото.

Пържи се на 4 степен от двете страни до златисто. Внимавайте, че от време на време пръска.

Изваждат се оризовите кюфтенца върху салфетка, да попие мазнината, и сервираме.

Кюфтенцата с ориз и моркови са подготвени.