Вкусни курабийки с мас от едно време - няма да

Вкусни курабийки с мехлем от едно време - няма да сгрешите, в случай че опитате

Необходими Продукти

● яйца - 10 бр.
● мехлем - 250 г
● масло - 250 г
● захар - 1 кг
● кисело мляко - 500 г
● амонячна сода - 4 бр.
● лимони - 2 бр. единствено кората
● брашно - 2 кг (до приблизително твърдо тесто)
● захарно тесто - за декорация

Начин на подготвяне

В огромна купа се разрушават добре захарта и яйцата. Маста и маслото се разтапят до гъста каша.

Амонячната сода се разтваря в киселото мляко. Всичко се смесва. Прибавят се настърганата кора от лимон и брашното. Тестото за курабийки се меси за малко. Трябва да не се лепи по ръцете. Слага се на студено, само че не в ледник, за една нощ.

Оформят се ретро сладките с формички и се пекат на 200 градуса до леко порозовяване.

Бележка: По предпочитание на изпечените курабийки може да се направи декорация от захарен фондан.