Вкусни курабийки с чаша кафе за добър старт на деня!Необходими

Вкусни курабийки с чаша кафе за добър старт на деня!

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 250 г
● сода за самун - 1 ч.л.
● захар - 1 к.ч.
● олио - 100 мл
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 700 г
● лимонова кора - 1 с.л.
● захар - кристал, за поръсване

Начин на подготвяне

Разбърква се в купа киселото мляко със содата за самун да шупне. От едното яйце се отделя белтъкът за намазване и се разрушава с малко олио в друга купа.

Добавят се яйцата, олиото, захарта и се разрушават с вилица или тел. Прибавя се ванилията и настъргана кора от лимон за мирис. Замесва се меко тесто, да не лепне.

Късат се части тесто и се оформят като топчета за тенис. Топят се в разрушения белтък и се поръсват със захар кристал. Нареждат се в огромната тава, леко намазана с лой.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 25-30 минути до зачервяване.