Вкусна яхния от ребърца с картофи и оризНеобходими Продукти● свински

Вкусна яхния от ребърца с картофи и ориз

Необходими Продукти

● свински ребра - 500 г (нарязани на дребно)
● лук - 1 бр.
● чушки - 1/2 бр. алена
● олио - 40 г
● доматено пюре - 80 г
● бяло вино - 80 мл
● дафинов лист - 1 бр.
● картофи - 700 г
● сол
● черен пипер
● кимион - 1/2 к.л.
● ориз - 50 г

Начин на подготвяне

Измийте ребрата и ги изпържете в тенджера. Добавете лука и чушката, нарязани на дребно.

Запържете за 5 минути и сложете доматеното пюре.

Изчакайте малко и налейте виното. След като се изпари алкохолът, прибавете картофите, налейте вода и сложете подправките.

Варете апетитните ребърца на междинен котлон до подготвеност на месото, като 10-15 минути преди да изключете, прибавете ориза.

Сервирайте свинските ребърца с картофи още топло в дълбока паница.

Ребърцата с картофи и ориз поднесете с подобаваща гарнитура по желание.