Вкусна супа с лек екзотичен привкус и интересен ароматНеобходими Продукти●

Вкусна чорба с лек другоземен привкус и забавен мирис

Необходими Продукти

● моркови - 1 кг
● лук - 2 средноголеми глави
● чесън - 2 скилидки
● джинджифил - 1 с.л. (обелен и нарязан)
● олио - 2 ч.л.
● вода - 1 литър
● кокосово мляко - 200 мл
● сол - 1 ч.л.
● бял пипер 1/2 ч.л.
● портокалов сок - от 1 портокал
● кисело мляко - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Обелваме и нарязваме на късчета морковите, лука, чесъна и джинджифила. Загряваме мазнината в дълбока тенджера и задушаваме зеленчуците за 10 минути, до момента в който омекнат.

Добавяме водата, кокосовото мляко, солта и белия пипер и оставяме да ври 20 минути на слаб огън.

Прехвърляме сместа на части в блендер и я пасираме до реализиране на гладка консистенция. Добавяме прясно изстискан портокалов сок.

Поднасяме, като украсяваме всяка порция с 1 с.л. кисело мляко.