Пилешка запеканка с картофи и гъби
Необходими Продукти
● пилешко месо - 500 г от бут (може и гърди)● картофи - 5 бр. огромни
● домати - 3 бр. междинни по величина
● печурки - 6 бр. огромни
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● майонеза - 300 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● мащерка - на усет
Начин на подготвяне
Измийте, подсушете и нарежете на дребни кубчета пилешкото месо.
Поръсете с черен пипер, мащерка, сол на усет и разбъркайте.
Нарежете лука на ситно, доматите и гъбите на дребни кубчета. Обелете и нарежете картофите на тънки филийки, поставете ги в купа със студена вода.
В тиган, запържете пилешкото месо за малко. Прибавете лука и гъбите, запържете за към 10 минути и премахнете тигана от котлона.
Пригответе си соса, с него ще мажете картофите.
В купа прибавете майонезата и настържете почистените и измити скилидки чесън, разбъркайте добре.
Намажете тава с олио и наредете по дъното и половината филийки картофи.
Намажете с половината сос и разпределете половината кубчета домати.
Следва пилешкото месо, като разпределите отмерено, а върху него разпределете останалите кубчета домати.
Върху тях подредете останалите филийки картофи, които намазвате с останалия сос.
Поставете тавата с апетитната запеканка в авансово нагрята на 180 °C фурна и печете до златист цвят от горната страна за към 40-50 минути.
Добър вкус с моята пилешка запеканка с картофи и гъби.
