Вкусна селска манджа, която може да стане част и от

Вкусна селска гозба, която може да стане част и от вашата софра!

Необходими Продукти

● кайма - 250 г
● тиквички - 1 бр. дребна
● патладжани - 1 бр. дребен
● картофи - 3 бр. междинни
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● сол
● джоджен
● олио - 1/2 ч.ч.
● червен пипер - 1 с.л. равна
● брашно - 2 с.л. равни
● чесън - 2 - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Загрейте олиото и прибавете ситно нарязания лук и чесън. Прибавете останалите зеленчуци, почистени и нарязани на подобаващи късчета.

Задушете до момента в който омекнат при непрестанно бъркане. Добавете и каймата. Разбъркайте и прибавете аления пипер. Овкусете със сол.

Налейте топла вода (да покрие зеленчуците) и варете на спокоен огън, до момента в който зеленчуците омекнат, ястието се сгъсти и остане на лой.

Преди да свалите от огъня, разбийте брашното с малко вода (да се получи кашичка) и прибавете към яхнията. Разбъркайте и заварете към 1 минута.

Поръсете готовото ядене с джоджен.

Ястието с кайма и зеленчуци е готово.