Вкусна рибена чорба се прави с риба, но и с

Вкусна рибена супа се прави с риба, само че и с доста и разнородни зеленчуци

Необходими Продукти

● риба - 600 г
● прясно мляко - 200 мл
● картофи - 200 г
● моркови - 200 г
● грах - 150 г
● масло - 50 г
● лук - 50 г
● брашно - 30 г
● дафинов лист
● черен пипер - на зърна
● сол

Начин на подготвяне

Рибата се почиства и нарязва на дребни части. Сварява се за 30 минути в 1.5 л вода, прибавят се нарязаният на едро лук, дафиновият лист и черният пипер.

Рибата се обезкостява и дружно с бульона се претрива през цедилка.

Брашното се запържва до златисто и се разрежда с рибния бульон.

Добавят се ситно нарязаните зеленчуци и се вари до подготвеност. Преди да се смъкна от огъня, се застройва с млякото.