Вкусна мусака от старите тефтери - записвайте си, че после

Вкусна мусака от старите бележници - записвайте си, че след това няма да има от кое място да намерите рецептата

Необходими Продукти

● зеле - 1 зелка от 1 кг
● кайма - 500 г телешка
● кисело мляко - 1/2 кофичка млечна
● яйца - 4 бр.
● олио - 4 с.л.
● масло - 1 краве
● черен пипер - на усет
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме зелето, почистваме от повехналите листа и нарязваме на ситно. Задушаваме в малко олио и вода да омекне и сипваме половината в намазана с масло тавичка.

Телешката кайма смесваме с малко вода и задушаваме в олио, до момента в който си промени цвета и се запържи. Така запържената телешка кайма изсипваме в тавичката върху зелето.

Отгоре разстиламе и другото зеле.

В подобаващ съд разрушаваме четири яйца с половин кофичка кисело мляко, черен пипер и сол на усет. Заливаме мусаката и слагаме да се пече в вагрята фурна на 180 до подготвеност.