Пилешки дробчета пане с гъби на фурна
Вкусна композиция от гъби и дробчета пане - съвършеното бирено мезенце
● печурки - 250 г
●
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● олио
● сол
● чесън - 1 скилидки
● магданоз
Необходими Продукти
● пилешки дробчета - 500 г● печурки - 250 г
●
За паниране
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● олио
● сол
● чесън - 1 скилидки
● магданоз
Начин на подготвяне
Една вкусотийка, която подготвям рядко, тъй като заобикалям пърженето.
Но през днешния ден подготвих ето по този начин!
Първо измих и подсуших дробчетата. След това ги посолих леко. Ако са цели, не ги разделям.
Овалях в брашно и потопих в разрушените яйца. Изпържих в загрята лой на междинна степен на котлона, първо от едната страна, към три минути, и след това от другата.
А гъбите разчиствам и нарязвам на едро, овкусявам с малко масло, олио и сол. Пека гъбите на умерена фурна до подготвеност. Поръсвам с малко чесън и магданоз!
Идеална композиция и доста вкусно бирено мезе.
Пилешките дробчета пане с гъби на фурна са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ