Веган пица
Необходими Продукти
● суха квас - едно пакетче● брашно - 3 ч.ч.
● зехтин - 2 с.л.
● ядково мляко - 1 ч.ч.
● хималайска сол - 1 с.л.
● кафява захар - 1 с.л.
● маслини - 80 - 100 г
● царевица - 150 г
● грах - 150 г
● чушки - 1 алена + 1 зелена
● чубрица
● босилек
● лютеница
Начин на подготвяне
Ядковото мляко се затопля леко. Към него се прибавя сухата квас и кафявата захар.
Разбърква се. Прибавя се и една супена лъжица брашно. Отново се разбърква хубаво. Сместа се оставя завита и на топло за към пет минути.
След това към нея се прибавя хималайската сол и зехтина. Разбърква се. Постепенно се прибавя и брашното. Замесва се меко тесто. Готовото тесто се завива и се оставя на топло да втаса за към 40 - 60 минути.
През това време се нарязват на дребно чушките и маслините. След като тестото втаса се разточва на тънка кора и се трансферира в тава, която е авансово застлана с хартия за печене.
Отгоре тестото се помазва с лютеница и се поръсва с чубрица и босилек. След това се поставят и царевицата, маслините и граха. Пицата се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса, за към 20-30 минути.
