Баница със сирене и грис
Необходими Продукти
● кори за баница - 7 бр.● яйца - 3 домашни
● олио - 100 мл
● ябълков оцет - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода за самун - 1 к. л.
● грис - 2 равни с.л.
● брашно - 2 равни с.л.
● сирене - 200 г
● олио - за намазване
Начин на подготвяне
Приготвих баницата със 7 бр. останали кори в хладилника, това е половин доза, в случай че желаете може да увеличите продуктите.
В купа се разрушават яйцата с телена бъркалка, прибавя се олио, кисело мляко с разрушена в него сода, грис, брашно, ябълков оцет и всичко се смесва на гладка примес.
В паница се натрошава сиренето.
Взема се една кора и се намазва с 4-5 с. л. плънка. Отгоре се поръсва със сирене, по тясната страна се навива на руло и навиваме като вита баница в тава с диаметър 26-28 см.Така се навиват всички кори.
Останалата малко примес от плънката се разпределя върху корите. Остана ми малко, по тази причина прибавих няколко лъжици олио и с лъжица залях баницата.
Фурната авансово е загрята на 180 градуса. Печем баницата към 35 минути, като към края понижаваме на 160 градуса.
Изважда се, нарязваме на части и хапваме с кисело мляко. Страхотна е, просто пробвайте.
