Сладкиш Рейнбоу
Необходими Продукти
● брашно - 3 ч.ч.● ванилия - 3 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 20 г
● олио - 2/3 ч.ч.
● галета - към 50 г
● черни боровинки - 50 г
● праскови - 2 бр.
● грозде - 10 зърна бяло
● захарни пръчици - 50 г
Начин на подготвяне
Почистените праскови се нарязват на полумесеци и дружно с боровинките се поръсват щедро със захар и се оставят да престоят към 30 мин (докато се озахарят).
Яйцата се разрушават със захарта, млякото и олиото. Добавят се брашното, бакпулверът и ванилиите и се разбърква до приемането на гладка примес. Добавят се захарните пръчици и се разбърква с лъжица.
Гроздовите зърна се разрязват на две и се почистват от семките.
В авансово намазнена и набрашнена тава се изсипва сместа. Гладката примес се поръсва със пласт галета, който ще предотврати плодовете да потънат.
На еднообразно разстояние се разпределят плодовете, а получения сироп от озахаряването на боровинките и прасковите се изсипва от горната страна.
Печете плодовия сладкиш в авансово загрята фурна на горен и низък реотан без вентилатор на 180 градуса за 15 мин, след което се понижава температурата на 155-160 градуса за още към 35 минути.
