Вкусен ориз на фурна с пуешко и гъбки Опитайте и

Вкусен ориз на фурна с пуешко и гъбки Опитайте и ще останете очаровани

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 1 бр. към 500 г
● гъби - 300 г
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
● лук - 1 глава
● сол
● черен пипер
● мащерка
● къри
● магданоз

Начин на подготвяне

Сварете пуешкото бутче в посолена вода, дружно с няколко зърна черен пипер и дръжките от магданоза до подготвеност.

Междувременно премахвайте образувалата се пяна.

След това прецедете бульона и го запазете, а месото накъсайте на хапки.

Загрейте олиото и задушете в него лука, нарязан на ситно дружно с малко вода.

Щом лука омекне, прибавете гъбите, авансово почистени и нарязани. Задушете и тях за няколко минути.

Измийте добре ориза и го прибавете при лука и гъбите. Запържете го, до момента в който стане транспарантен и прибавете 1 чаша парещ бульон, както и подправките и сол на усет.

Накрая прибавете месото, накъсано на хапки и разбъркайте.

Прехвърлете ястието в тава, прибавете още 2 чаши бульон и сложете да се пече в мощно загрята фурна на 230 градуса за 30-40 минути, или до подготвеност.

Сервирайте ориза на фурна топъл, посипан със ситно нарязан свеж магданоз.

Пуешкото с гъби и ориз е доста вкусно.