Френска супа с праз Вишисоаз
Вкусен френски специалитет - чорба с праз за всеки ден и за всяко време, добър вкус
● праз - 2 стръка, бялата част
● сметана - 200 мл течна за готвене
● зеленчуков бульон - 500 - 600 мл
● заквасена сметана - за поднасяне
● масло - 20 г
● черен пипер - щипка
Необходими Продукти
● картофи - 500 г● праз - 2 стръка, бялата част
● сметана - 200 мл течна за готвене
● зеленчуков бульон - 500 - 600 мл
● заквасена сметана - за поднасяне
● масло - 20 г
● черен пипер - щипка
Начин на подготвяне
Обелете и нарежете картофите на части.
От праз лука нарежете единствено бялата част на колелца.
В тенджерка разтопете кравето масло, прибавете праз лука и запържете за малко.
Добавете нарязаните картофи и покрийте зеленчуците със зеленчуковия бульон.
Може да употребявате и пилешки. Сварете до подготвеност на картофите.
Пасирайте зеленчуковата чорба до гладкост.
Разредете картофената кремсупа с праз с течната сметана до мечтана плътност. Овкусете с щипка черен пипер.
Френската чорба с праз Вишисоаз се сервира студена с лъжица заквасена сметана!
Да ви е сладко!
Инфо: кулинарен блог marmottesetchocolat.com
Източник: recepti.gotvach.bg
![](/img/banner.png)
![Промоции](/data/promomall.png?5)
КОМЕНТАРИ