Вкусът на пържените чушки с яйца и домати, които баба

Вкусът на пържените чушки с яйца и домати, които баба приготвяше, е останал вечно в спомените ни!

Необходими Продукти

● чушки - 12 бр. печени
● праз - 1 филиз
● яйца - 5 бр.
● домати - 3 бр.
● чесън - 4 скилидки
● зехтин
● черен пипер
● сол
● магданоз - 1 филиз

Начин на подготвяне

Празът и чесънът се наситняват, след което се задушават в малко зехтин. Към тях се прибавят надребнените чушки и всичко се оставя да къкри десетина минути.

След това се поставят авансово нарязаните и отцедени от сока домати.

Разбърква се добре и се оставя на огъня още петнадесет минути. Накрая се поставят разрушените яйца и подправките.

Яденето се държи на котлона, до момента в който всички артикули се сготвят. След това се сервира с надребнен магданоз.