Вкусът и мекотата на домашния хляб ни навяват незабравими спомени,

Вкусът и мекотата на домашния самун ни навяват незабравими мемоари, а аромата му е една от най -често срещаните асоциации за домакински уют.

Как да си създадем апетитен самун вкъщи

Необходими продукти 

квас – 1 кубче прясна или 2 пакета суха
вода – 500 мл топла
захар – 1 с.л.
сол – 1 с.л.
брашно към 800 г

Начин на подготвяне:

В топла вода разтворете чаената лъжичка захар, малко брашно и прибавете маята, с цел да се разтвори и изчакайте до момента в който шупне.
В обособена купа пресейте брашното и солта дружно, извършите кладенче и прибавете шупналата квас. Замесите меко и еластично тесто,след което го сложете в набрашнен съд с цел да втаса.

тесто за домакински самун

Когато размерът на тестото се удвои, омесете го на топка и го сложете в тава, намазана с лой и поръсена с брашно. Оставете  го  още веднъж да втаса. След като размерът на тестото още веднъж се удвои намажете го от горната страна с разтопено масло. Печете в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 50 минути.

Приятен вкус!