Вкус, който не може да се опише, трябва непременно да

Вкус, който не може да се опише, би трябвало безусловно да се опита

Необходими Продукти

● сладка царевица - 200 г (замразена или от консерва)
● кисело мляко - 250 г
● сода за самун - 1 ч.л. равна
● яйце - 1 бр.
● оцет - 1 к.л.
● морска сол - 1 к.л.
● олио - 2 с.л.
● овесени ядки - 4 - 5 с.л.
● ленено семе - 1 с.л.
● мащерка - 1 к.л.
● брашно от лимец - за поръсване на тавата

Начин на подготвяне

Сладката царевица, в случай че е замразена, се размразява, в случай че е от консерва, се отцежда и се поставя в блендер. Добавят се киселото мляко, содата за самун, оцета, яйцето, морската сол, лъжица и половина олио (1/2 лъж. оставям за подмазване на тавата), овесените ядки, лененото семе и мащерката. Всичко се блендира.

Трябва да се получи рядка примес, по-гъста от палачинковата и по-рядка от кексовата.

Ако разполагате с тава с незалепващо покритие, намазнете леко с олио, ръснете малко брашно от лимец и изсипете сместа. Заравнете от горната страна.

В случай че не разполагате с сходна тава, използвайте хартия за печене.

Сложете тавата в авансово загрята на 200 градуса температура, горен и низък реотан. 10 минути по-късно намалете на 150 градуса на вентилатор. След 10-12 мин. проверете за подготвеност.

Питката е тъничка - към 1.5 см, и може да послужи за изработка на диетични сандвичи, канапе за хапки и така нататък