Вкус, който не е за изпускане - поднесен ви е

Вкус, който не е за изпускане - поднесен ви е от уважаемата чорба от зелена леща

Необходими Продукти

● леща - 225 г зелена
● зехтин - 5 с.л.
● лук - 3 глави
● чесън - 2 скилидки
● кимион - 2 ч.л.
● куркума - 1/4 ч.л.
● бульон - 600 мл пилешки
● черен пипер
● кориандър - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Сипете лещата в тенджера, залейте с вода и кипнете за 10 минути. Отцедете я.

Загрейте 2 с.л. от зехтина в тенджера и запържете 2 от главите лука дружно с чесъна, кимиона и куркумата. Добавете лещата, бульона и 600 мл вода.

Кипнете, намалете огъня и варете за 30 минути. Запържете третата глава лук в оставащия зехтин.

Овкусете супата със сол и черен пипер, сипете в купички, поръсете с кориандъра и запържения лук и поднесете незабавно.