Включете задължително локум и във вашите пурички - още с

Включете наложително локум и във вашите пурички - още с първата хапка непосредствено ще се придвижите в детските си години на село при баба и дядо

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● амонячна сода - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● брашно
● локум - 1 кутия
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

Амонячната сода се разтваря в кис. мляко.

Смесват се маста, кис. мляко, яйцето, захарта, ванилията и се замесва меко тесто.

Остава се половин час да почине.

Разточва се на лист -1 мм.

Реже се на ленти необятни 4 -5 см. Поставя се локум и се навива на пурички.

Нареждат се в тава с хартия.

Пекат се на 180°C до златист цвят. Още топли лесните пурички с локум без квас се овалват в пудра захар.