Винаги ще имате под ръка в хладилника буркан със свежа

Винаги ще имате на разположение в хладилника буркан със свежа домашна горчица без добавки и консерванти.

Необходими артикули:

синапено семе - 100 г

бяло вино - 1.5 ч.ч.

оцет - 1 ч.ч.

вода - 1 ч.ч.

мед - 3 ч.л.

бахар - 1 ч.л.

сол - 1/2 ч.ч.

къри - 1 с.л.

Начин на подготвяне:

Сипете синапеното семе в купа.

Прибавете виното, оцета и водата и оставете за една нощ по този начин.

На сутринта присипете в блендер.

В блендера прибавете и меда и подправките. Пасирайте, до момента в който не получите хомогенна примес.

Така ще получите гъста домашна горчица, а който обича по-рядка, може да добави още вода, оцет и вино до мечтаната плътност.

Насипете в бурканчета и съхранявайте домашната горчица в ледник до 6 месеца.

Още от РЕЦЕПТИ: