Вижте какъв перфектен пай с круши може да приготвите за

Вижте какъв съвършен къс с круши може да приготвите за малко повече от половин час

Необходими Продукти

● брашно - 150 г
● бадеми - 100 г смлени
● захар - 80 г
● канела - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● мед - 1 с.л.
● сол
● кора от лимон - ½ бр.
● масло - 150 г
● круши - 1 кг
● лимонен сок - 2 с.л.
● мед - 1 с.л.
● белтъци - 3 бр.
● пудра захар - 100 г
● филирани бадеми - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Брашното, бадемите, захарта и канелата се смесват. По средата се прави кладенче и в него се изсипват яйцето, медът, солта, лимонената кора и маслото. Замесва се тесто. Оформя се на топка, завива се във фолио и се оставя на хладно за 1 час.

Крушите се обелват, маха им се сърцевината и се нарязват на кубчета. Поръсват се с лимонения сок.

Тестото се разточва и се популярност в кръгла форма за печене. Надупчва се с вилица. Отгоре се подреждат плодовете, полети с мед.

Пече се 30 минути във фурна, авансово загрята на 220 градуса.

Белтъците се разрушават на сняг, като последователно към тях се прибавя пудрата захар.

Намазват се върху пая с круши, поръсва се с филирани бадеми.

Паят с круши се запича, до момента в който се образуват ярко кафяви връхчета.