Вие решавате дали като основно или предястие да сервирате тези

Вие решавате дали като главно или предястие да сервирате тези постни пълнени картофки

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● картофи - 4 бр. по - огромни
● сол
● черен пипер
● гъби - 250 г сърнели
● магданоз - свеж, за поръсване
● чушки - 1 бр. огромна, алена
● олио - 6 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете гъбите, махайки пънчетата и белейки шапките. Накълцайте на дребно чушката и лука. Картофите сварете за малко в подсолена вода.

В бездънен тиган запържете чушката и лука, след това прибавете гъбите. Овкусете с черен пипер и сол. Плънката за постните картофи е подготвена.

Всеки картофи разрежете на две и издълбайте сърцевината с лъжица, заделете я за картофено пюре или нещо друго.

Напълнете картофените лодки с плънката и ги подредете в подобаваща тава. Посолете.

Печете апетитните пълнени картофи за 20 мин. на 190 градуса.

Поръсете постните пълнени картофи с гъби с свеж магданоз.